Con el regreso de las vacaciones y el curso escolar en su comienzo, os queremos sorprender con tres nuevos productos de la variedad Gourmet. Espero que sean de vuestra satisfacción tanto como lo han sido para mí.
PACK PAN CASERO CON SEMILLAS DE ACEITUNA
La Chinata ha conseguido extraer del mismo hueso de la aceituna las semillas que se presentan en un pack, ideado para la elaboración de pan o bollería ya que se complementa con la harina de las mismas. En el pack aparece una receta para elaborar magdalenas. Os aseguro que salen deliciosas además de originales. Su precio es de 7.90€.
PATÉ DE MORCILLA PATATERA
CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Elaborado con AOVE y Pimentón de la Vera, este paté aúna el sabor tradicional de Extremadura con un toque suave de nuestro aceite y una intensidad variable debido a sus componentes naturales. Sin duda os lo recomiendo por su atrayente sabor. Su precio es de 2.60€
BONITO DEL NORTE EN AOVE
Desde La Chinata, se han seleccionado los mejores Bonitos del Cantábrico para crear esta conserva, y como no podía ser de otra forma, envasada con nuestro aceite de oliva virgen extra. Suave y delicado, es ideal para tomarlo solo o acompañado, por ejemplo, con nuestros pimientos asados en almíbar. Su precio es de 6.10€.
Aprovecho también para informaros de que a partir del día 16 de Septiembre, nuestro horario será, de L a V de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 y los sábados de 10:30 a 14:30.
Espero que los disfrutéis.
La intención de este blog es dar a conocer los productos de LA CHINATA e ideas para consumirlos con recetas de cocina, propuestas para cenas chic con poco tiempo, regalos para todo tipo de eventos y situaciones, e información sobre los encuentros y actividades que organicemos en nuestra tienda de la calle Ibiza nº 38, la Oleoteca de Retiro
viernes, 11 de septiembre de 2015
jueves, 16 de julio de 2015
Se amplía la gama de aceites condimentados. FELICIDADES CÁRMENES Y CARMELOS!!!
Desde hoy,
ya podéis disfrutar de dos nuevos aceites condimentados y del vinagre balsámico
de Módena marca La Chinata.
Aceite
condimentado de Laurel
Se trata de
nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Manzanilla Cacereña condimentado
con Laurel. Indicado para aderezar salsas, arroces y pastas, ensaladas y
verduras al vapor o en crema, carnes, pescados, pizzas, platos de caza,
marisco, carpaccios… o sencillamente, para degustar sobre una rebanada de pan.
En botella
de 250 ml tiene un precio de 4,10€
Aceite
Condimentado de Romero
Con todos
los beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra, este aceite condimentado está
indicado para verduras, carnes y pescados a la parrilla, etc. Y por supuesto
para disfrutarlo con cualquier ensalada y sobre una rebanada de pan tostado.
En botella
de 250 ml tiene un precio de 4,10€
Vinagre
Balsámico de Módena
De sabor
fuerte y ligeramente dulce, este vinagre, de origen italiano, se elabora
directamente con el mosto del vino y en su producción se mezclan viejos y
nuevos vinagres para obtener el mejor resultado. Se deja madurar en barriles de
madera durante al menos 4 o 5 años.
En botella
de 250 ml tiene un precio de 1,50€
Espero que
sean de vuestro agrado
viernes, 3 de julio de 2015
"YA NO ESTÁ"
Me gustaría
compartir con vosotros dos situaciones que me han ocurrido. Una reciente, la
otra, hace unos meses. De antemano os pido disculpas ya que quizá este no sea
el medio de hacerlo y más teniendo en cuenta que no contaré nada relacionado
con La Chinata.
La primera
de ellas sucedió hace escasos días.
Al salir de
una tienda de una calle céntrica de Madrid me llamó la atención una mujer de
unos 75 años que parada, totalmente estática, tenía la mirada clavada sobre la
acera; La observé durante unos segundos pensando que posiblemente no se
encontrase bien ya que contemplándola más de cerca advertí que en su ceja
derecha tenía una herida cosida con puntos así como también en su codo y su ojo
izquierdo inflamado y morado. Me iba a aproximar a ella cuando apareció una
persona más joven que se acercó a su lado y con un cariño extremo acariciándole
la mejilla le preguntó “¿quieres que nos vayamos ya, mamá?” La mujer no hizo
ningún movimiento, permaneció en la misma posición que yo la había visto
minutos antes. Con mucha paciencia su hija le volvió a realizar la misma
pregunta dos veces más, hasta que por fin y cogiéndola suavemente del brazo
consiguió que, dando un pequeño paso, ella comenzase a caminar. Aquella mujer “ya
no estaba”, posiblemente alguna maldita demencia le había obligado a abandonar
nuestra realidad.
La segunda
situación se produjo a finales del mes de diciembre del año pasado y me afecta
más personalmente.
El tío
carnal de mi mujer tuvo un derrame cerebral, cuya consecuencia, después de unos
días, fue su fallecimiento. Y digo que me afecta más personalmente porque,
tanto los tíos de mi mujer como sus hijos y nietos son, para nosotros, una
auténtica, maravillosa y excepcional familia. Tuve la “suerte” de comprobar el
cariño y la dedicación que le mostraron en sus últimos días; cariño que en vida
también le entregaron y que se supo granjear sin paliativos. Podría caer en el
error de manifestar que fue una persona increíble, cariñosa, espléndida,
generosa… ya que cuando alguien muere parece que todo son halagos. Y caeré, ya
que por lo menos para mí y mi familia así fue y creo no equivocarme al decir que
para el resto de las personas que tuvieron la suerte de conocerle, también
(siempre hay excepciones, si no la regla no se confirmaría). Pero, “ya no está”
Y lo
recuerdo ahora, especialmente, ya que se acercan las vacaciones de verano y
solíamos coincidir de una u otra forma en ese pueblo (casi perdido) del norte
de Burgos muy cerca de Cantabria donde se crió y le encantaba ir más adelante
en cualquier época del año. Tenía una auténtica pasión por ese lugar que logró
transmitir a sus descendientes. Era su válvula de escape, su reducto, su
fortaleza, su refugio y donde yo jamás le vi tener una mala cara. Una sonrisa
cuasi permanente le inundaba cuando se encontraba allí.
Y lo
recuerdo ahora porque mi mujer echará de menos esas interminables charlas
mañaneras que tenían frente a un café en la estación del tren.
Y lo
recuerdo ahora porque mis hijos echarán de menos aquellos chistes horribles que
contaba y el cariño que les tenía.
Y lo
recuerdo ahora porque ya no le podré decir la persona tan peculiar y fantástica
que me parecía y que creo que nunca le dije.
Y lo
recuerdo ahora porque su mujer, sus hijos, (y yernos y nueras), sus nietos lo
echarán muchísimo de menos estas primeras vacaciones estivales ya que su sola presencia parecía llenar huecos
inmensamente vacíos.
Aurelio,
estés donde estés, Te echaremos de menos.
Mari Carmen,
gracias, muchísimas gracias por ser como eres.
Un beso y
abrazo muy fuertes para todos aquellos que estuvieron (y están) con él.
martes, 2 de junio de 2015
La Búsqueda
Por fin le
tenía entre mis manos. Hacía tiempo que le buscaba, casi desesperadamente, y no
lograba hallar su paradero. Siempre, sobre pistas falsas, me dediqué a rastrear
todo Madrid para encontrarle. Tranquilo, me dije, seguro que hay algo que estás
pasando por alto, algo que se te escapa. Ya sabes que los detalles, por muy
insignificantes que puedan parecer, son los que facilitan la solución. Con esta
premisa, y muchas horas robadas a un sueño gratificante, indagué por vericuetos
insondables más allá de mis propias capacidades e imposibles de recomendar. Sin
embargo, comencé a vislumbrar una tenue luz que poco a poco se fue haciendo más
intensa llegando a deslumbrarme a medida que me acercaba a la solución final.
Ahí estaba. Como suponía, fue un detalle apenas perceptible el que me guió,
como una brújula, encontrando el ansiado destino. Pero aún faltaba la
confirmación definitiva. Con manos temblorosas marqué el número de teléfono que
me diría si había acertado o por el contrario si erraría irremediablemente…
No pude
evitar esbozar una sonrisa triunfal cuando colgué el teléfono. Lo había
conseguido. El esfuerzo había merecido la pena.
Me acerqué
sigilosamente temiendo que el ruido de mis pisadas pudiese, de alguna manera,
espantar mi codiciado tesoro. Apilados, desde el suelo hasta el techo, sus
compañeros, apretujados, esperaban ansiosos pasar a alguna mano que les cuidase
como se merecían. Pero allí, inclinado, desafiante, estaba él. Le contemplé
embelesado, intentando hacer perdurar ese instante el mayor tiempo posible. A
mi alrededor todo había desaparecido. Estábamos frente a frente; solos él y yo…
Una vez en
mi casa, apoltronado en uno de los sillones, le pude admirar sin paliativos. Le
acaricié suavemente, acercándole a mi nariz pudiendo así inhalar todo su aroma.
Le deposité de nuevo sobre mis rodillas. Me coloqué las gafas y con toda la
tranquilidad de la que fui capaz, comencé a pasar página a página de aquel
LIBRO que me trasladaría a mundos desconocidos especialmente dedicados a mí.
Que tengáis
una fructífera y buena Feria del Libro de Madrid.
lunes, 4 de mayo de 2015
Seguimos con nuevos productos
Como viene
siendo habitual, La Chinata, en su afán por sacar al mercado nuevos artículos,
en este momento pone vuestra disposición la gama de productos de cosmética
elaborados con AOVE y Miel que podréis encontrar en nuestra Oleoteca de la Calle
Ibiza.
- Gel de Baño con Aceite de Oliva Virgen
Extra y Miel
Especialmente
diseñado para todo tipo de pieles, tanto sensibles como normales. Formulado a
base de componentes que suavizan e hidratan la piel a la vez que limpian sin
causar ningún tipo de daño o irritación.
La
conjunción de las propiedades hidratantes y regeneradoras de la miel, la jalea
real y el própolis junto con el poder purificante y antiséptico del extracto de
olivo, hacen de este gel tu aliado perfecto para mimar y proteger tu piel cada
mañana.
- Crema de Manos y Uñas con Aceite
de Oliva
Virgen Extra y Miel
A base de
aceite de oliva virgen extra, miel, aceite de almendras y manteca de karité,
nutre y suaviza la piel, ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro gracias a
la jalea real y el extracto de própolis por sus propiedades antioxidantes y
regeneradoras.
- Protector Labial SF15 con Aceite
de Oliva
Virgen Extra y Miel
Se
caracteriza por su poder de hidratación. Es resistente al agua y no engrasa;
especialmente indicado para el sol, el aire y condiciones extremas.
Esperamos que sean de vuestro agrado
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jueves, 30 de abril de 2015
Día de la Madre. ¿Un día Más?
El hecho de que parezca que no acaba nunca de romperse el cordón umbilical de las madres con los hijos, independientemente de la edad que tengan estos últimos, siempre me ha resultado llamativo. Los padres (hablo de la figura paterna), parece que no acabamos de tener esa conexión. Por muy aceptablemente bien que nos podamos llevar con ellos, por mucho “feeling” que establezcamos, por mucha “amistad” que disfrutemos, no gozamos de esa complicidad indeleble que mantienen los hijos con las madres.
Podríamos
pensar que se trata de que vosotras habéis atesorado a ese pequeño ser durante
9 meses en vuestro vientre. Pero, y cambiando un poco de tercio, esa misma
relación se establece también entre madres adoptivas o madres de acogimiento,
cuestión, por otro lado, que me parece el máximo de generosidad y dedicación.
Así pues, no me inclino por que sea ese el razonamiento; tiene que haber algo
más; algo que se escapa de nuestro entendimiento. Algo que os une a nosotros
con una fuerza sobrehumana. Quiero imaginar que se trata de una palabra muy
sencilla pero en ocasiones difícil de pronunciar: Amor (según la RAE: Sentimiento intenso del ser humano que, partiendo de su propia
insuficiencia, necesita y busca el encuentro y unión con otro ser). Pero no tal
cual, si no el verdadero amor.
Madre, mamá,
corazón, reina…cuántos apelativos recibís y cuánto esfuerzo dedicáis para
hacernos felices. Sois capaces de “estirar” el tiempo cuando se trata de cuidarnos,
mimarnos, ayudarnos, enseñarnos, regañarnos, agradarnos. Por eso, y aunque
parezca un tópico, tenéis un día dedicado exclusivamente para vosotras (el día
de la Madre) aunque en realidad deberían extenderse a los 364 restantes del
año, ya que, da igual la edad que tengamos, para vosotras, siempre seremos
vuestros “niños”.
Desde aquí
recibid mi más cordial y tierna felicitación. Disfrutad de vuestro día, aunque
en muchas ocasiones no sepamos demostraros nuestro agradecimiento.
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