viernes, 13 de noviembre de 2015

Extremadura y su Cava. Avanzamos en nuevos productos


El año pasado, algunos clientes nos propusieron que se introdujese en la Oleoteca un Cava Extremeño. Pues bien, este año así lo hemos hecho. Además, y como viene siendo habitual, me complace presentaros los últimos productos que hemos añadido a nuestra amplia gama de artículos. 



Cava Vía de La Plata. 
Brut Nature Chardonnay
Es un Cava intenso con un abanico de aromas de frutos secos, toffe, lychis muy potentes, amable y amplio en el paladar que lo hace muy agradable a cualquier hora del día.

Queso de Oveja en AOVE
Con un sabor fuerte pero a la vez contenido, ya que el Aceite de Oliva Virgen Extra suaviza su textura y paladar. Es ideal para cualquier hora del día y sobre todo te permite aprovechar el aceite para “tomar pan y mojar”.

Crema de Turrón con AOVE
Deliciosa crema de turrón de almendras con un toque del mejor aceite de oliva virgen extra. Es inmejorable para utilizarla como complemento en postres caseros navideños o simplemente para untar. Un capricho para los amantes del dulce.

Bombones de Higo y AOVE
Rellenos de una deliciosa crema de trufa al licor y aceite de oliva virgen extra están recubiertos con una fina capa de chocolate lo que convierte este producto típicamente extremeño, en un bombón muy original y diferente.

Y por supuesto, y como en años anteriores, ya disponemos de los Polvorones y Mantecados con AOVE, Golosinas de aceituna negra y nuestros famosos Bombones con Aceite de Oliva virgen Extra.

Espero que disfrutéis de toda esta extensa gama de productos.

miércoles, 21 de octubre de 2015

La aventura del vino Extremeño. Seguimos creando nuevas mermeladas

En esta ocasión, os traemos nuevos productos con la calidad de siempre.




“HABLA DEL SILENCIO”.
 

Un vino extremeño que podréis encontrar en nuestra Oleoteca. Cosecha de 2014, de las variedades Cabernet Souvignon, Syrah y Tempranillo. Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez con abundantes notas frutales. Con un color de cereza intenso y matices violetas y un aroma con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito. En definitiva, un vino difícil de rechazar. Tiene un precio de 11.60€

MERMELADAS DE FRUTAS
 

La Chinata vuelve a retomar sus mermeladas de frutas, pero en esta ocasión elaboradas a partir de frutos seleccionados de la más alta calidad y de excelentes especias. Como comprobaréis, se han intentado aunar diferentes sabores para obtener una agradable explosión en vuestro paladar.
 

Son ideales para combinar con cualquier plato que vuestra imaginación alcance, así como para meriendas y desayunos. Su precio es de 4.70€. A continuación os detallo la gama que tendréiss a vuestra disposición:

Mermelada de Albaricoque con Lima
Mermelada de Fresa con Pimienta Rosa
Mermelada de Manzana con Canela
Mermelada de Naranja con Chocolate
Mermelada de Pera con Especias (clavo, canela, jengibre)


Espero que disfrutéis de estos nuevos productos.

viernes, 11 de septiembre de 2015

Tres productos nuevos de la Gama Gourmet

Con el regreso de las vacaciones y el curso escolar en su comienzo, os queremos sorprender con tres nuevos productos de la variedad Gourmet. Espero que sean de vuestra satisfacción tanto como lo han sido para mí.


PACK PAN CASERO CON SEMILLAS DE ACEITUNA 


La Chinata ha conseguido extraer del mismo hueso de la aceituna las semillas que se presentan en un pack, ideado para la elaboración de pan o bollería ya que se complementa con la harina de las mismas. En el pack aparece una receta para elaborar magdalenas. Os aseguro que salen deliciosas además de originales. Su precio es de 7.90€.

PATÉ DE MORCILLA PATATERA
CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA


Elaborado con AOVE y Pimentón de la Vera, este paté aúna el sabor tradicional de Extremadura con un toque suave de nuestro aceite y una intensidad variable debido a sus componentes naturales. Sin duda os lo recomiendo por su atrayente sabor. Su precio es de 2.60€

BONITO DEL NORTE EN AOVE

Desde La Chinata, se han seleccionado los mejores Bonitos del Cantábrico para crear esta conserva, y como no podía ser de otra forma, envasada con nuestro aceite de oliva virgen extra. Suave y delicado, es ideal para tomarlo solo o acompañado, por ejemplo, con nuestros pimientos asados en almíbar. Su precio es de 6.10€.

Aprovecho también para informaros de que a partir del día 16 de Septiembre, nuestro horario será, de L a V de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 y los sábados de 10:30 a 14:30.

Espero que los disfrutéis.

jueves, 16 de julio de 2015

Se amplía la gama de aceites condimentados. FELICIDADES CÁRMENES Y CARMELOS!!!



Desde hoy, ya podéis disfrutar de dos nuevos aceites condimentados y del vinagre balsámico de Módena marca La Chinata.



Aceite condimentado de Laurel

Se trata de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Manzanilla Cacereña condimentado con Laurel. Indicado para aderezar salsas, arroces y pastas, ensaladas y verduras al vapor o en crema, carnes, pescados, pizzas, platos de caza, marisco, carpaccios… o sencillamente, para degustar sobre una rebanada de pan.

En botella de 250 ml tiene un precio de 4,10€



Aceite Condimentado de Romero

Con todos los beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra, este aceite condimentado está indicado para verduras, carnes y pescados a la parrilla, etc. Y por supuesto para disfrutarlo con cualquier ensalada y sobre una rebanada de pan tostado.

En botella de 250 ml tiene un precio de 4,10€



Vinagre Balsámico de Módena

De sabor fuerte y ligeramente dulce, este vinagre, de origen italiano, se elabora directamente con el mosto del vino y en su producción se mezclan viejos y nuevos vinagres para obtener el mejor resultado. Se deja madurar en barriles de madera durante al menos 4 o 5 años.

En botella de 250 ml tiene un precio de 1,50€



Espero que sean de vuestro agrado

viernes, 3 de julio de 2015

"YA NO ESTÁ"



Me gustaría compartir con vosotros dos situaciones que me han ocurrido. Una reciente, la otra, hace unos meses. De antemano os pido disculpas ya que quizá este no sea el medio de hacerlo y más teniendo en cuenta que no contaré nada relacionado con La Chinata.

La primera de ellas sucedió hace escasos días.

Al salir de una tienda de una calle céntrica de Madrid me llamó la atención una mujer de unos 75 años que parada, totalmente estática, tenía la mirada clavada sobre la acera; La observé durante unos segundos pensando que posiblemente no se encontrase bien ya que contemplándola más de cerca advertí que en su ceja derecha tenía una herida cosida con puntos así como también en su codo y su ojo izquierdo inflamado y morado. Me iba a aproximar a ella cuando apareció una persona más joven que se acercó a su lado y con un cariño extremo acariciándole la mejilla le preguntó “¿quieres que nos vayamos ya, mamá?” La mujer no hizo ningún movimiento, permaneció en la misma posición que yo la había visto minutos antes. Con mucha paciencia su hija le volvió a realizar la misma pregunta dos veces más, hasta que por fin y cogiéndola suavemente del brazo consiguió que, dando un pequeño paso, ella comenzase a caminar. Aquella mujer “ya no estaba”, posiblemente alguna maldita demencia le había obligado a abandonar nuestra realidad.

La segunda situación se produjo a finales del mes de diciembre del año pasado y me afecta más personalmente.

El tío carnal de mi mujer tuvo un derrame cerebral, cuya consecuencia, después de unos días, fue su fallecimiento. Y digo que me afecta más personalmente porque, tanto los tíos de mi mujer como sus hijos y nietos son, para nosotros, una auténtica, maravillosa y excepcional familia. Tuve la “suerte” de comprobar el cariño y la dedicación que le mostraron en sus últimos días; cariño que en vida también le entregaron y que se supo granjear sin paliativos. Podría caer en el error de manifestar que fue una persona increíble, cariñosa, espléndida, generosa… ya que cuando alguien muere parece que todo son halagos. Y caeré, ya que por lo menos para mí y mi familia así fue y creo no equivocarme al decir que para el resto de las personas que tuvieron la suerte de conocerle, también (siempre hay excepciones, si no la regla no se confirmaría).  Pero, “ya no está”

Y lo recuerdo ahora, especialmente, ya que se acercan las vacaciones de verano y solíamos coincidir de una u otra forma en ese pueblo (casi perdido) del norte de Burgos muy cerca de Cantabria donde se crió y le encantaba ir más adelante en cualquier época del año. Tenía una auténtica pasión por ese lugar que logró transmitir a sus descendientes. Era su válvula de escape, su reducto, su fortaleza, su refugio y donde yo jamás le vi tener una mala cara. Una sonrisa cuasi permanente le inundaba cuando se encontraba allí.

Y lo recuerdo ahora porque mi mujer echará de menos esas interminables charlas mañaneras que tenían frente a un café en la estación del tren.

Y lo recuerdo ahora porque mis hijos echarán de menos aquellos chistes horribles que contaba y el cariño que les tenía.

Y lo recuerdo ahora porque ya no le podré decir la persona tan peculiar y fantástica que me parecía y que creo que nunca le dije.

Y lo recuerdo ahora porque su mujer, sus hijos, (y yernos y nueras), sus nietos lo echarán muchísimo de menos estas primeras vacaciones estivales  ya que su sola presencia parecía llenar huecos inmensamente vacíos.

Aurelio, estés donde estés, Te echaremos de menos.

Mari Carmen, gracias, muchísimas gracias por ser como eres.

Un beso y abrazo muy fuertes para todos aquellos que estuvieron (y están) con él.

martes, 2 de junio de 2015

La Búsqueda



Por fin le tenía entre mis manos. Hacía tiempo que le buscaba, casi desesperadamente, y no lograba hallar su paradero. Siempre, sobre pistas falsas, me dediqué a rastrear todo Madrid para encontrarle. Tranquilo, me dije, seguro que hay algo que estás pasando por alto, algo que se te escapa. Ya sabes que los detalles, por muy insignificantes que puedan parecer, son los que facilitan la solución. Con esta premisa, y muchas horas robadas a un sueño gratificante, indagué por vericuetos insondables más allá de mis propias capacidades e imposibles de recomendar. Sin embargo, comencé a vislumbrar una tenue luz que poco a poco se fue haciendo más intensa llegando a deslumbrarme a medida que me acercaba a la solución final. Ahí estaba. Como suponía, fue un detalle apenas perceptible el que me guió, como una brújula, encontrando el ansiado destino. Pero aún faltaba la confirmación definitiva. Con manos temblorosas marqué el número de teléfono que me diría si había acertado o por el contrario si erraría irremediablemente…

No pude evitar esbozar una sonrisa triunfal cuando colgué el teléfono. Lo había conseguido. El esfuerzo había merecido la pena.

Me acerqué sigilosamente temiendo que el ruido de mis pisadas pudiese, de alguna manera, espantar mi codiciado tesoro. Apilados, desde el suelo hasta el techo, sus compañeros, apretujados, esperaban ansiosos pasar a alguna mano que les cuidase como se merecían. Pero allí, inclinado, desafiante, estaba él. Le contemplé embelesado, intentando hacer perdurar ese instante el mayor tiempo posible. A mi alrededor todo había desaparecido. Estábamos frente a frente; solos él y yo…

Una vez en mi casa, apoltronado en uno de los sillones, le pude admirar sin paliativos. Le acaricié suavemente, acercándole a mi nariz pudiendo así inhalar todo su aroma. Le deposité de nuevo sobre mis rodillas. Me coloqué las gafas y con toda la tranquilidad de la que fui capaz, comencé a pasar página a página de aquel LIBRO que me trasladaría a mundos desconocidos especialmente dedicados a mí.

Que tengáis una fructífera y buena Feria del Libro de Madrid.

lunes, 4 de mayo de 2015

Seguimos con nuevos productos



Como viene siendo habitual, La Chinata, en su afán por sacar al mercado nuevos artículos, en este momento pone vuestra disposición la gama de productos de cosmética elaborados con AOVE y Miel que podréis encontrar en nuestra Oleoteca de la Calle Ibiza.


- Gel de Baño con Aceite de Oliva Virgen Extra y Miel
Especialmente diseñado para todo tipo de pieles, tanto sensibles como normales. Formulado a base de componentes que suavizan e hidratan la piel a la vez que limpian sin causar ningún tipo de daño o irritación.

La conjunción de las propiedades hidratantes y regeneradoras de la miel, la jalea real y el própolis junto con el poder purificante y antiséptico del extracto de olivo, hacen de este gel tu aliado perfecto para mimar y proteger tu piel cada mañana.

- Crema de Manos y Uñas con Aceite 
de Oliva Virgen Extra y Miel
A base de aceite de oliva virgen extra, miel, aceite de almendras y manteca de karité, nutre y suaviza la piel, ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro gracias a la jalea real y el extracto de própolis por sus propiedades antioxidantes y regeneradoras.

- Protector Labial SF15 con Aceite 
de Oliva Virgen Extra y Miel
Se caracteriza por su poder de hidratación. Es resistente al agua y no engrasa; especialmente indicado para el sol, el aire y condiciones extremas.

Esperamos que sean de vuestro agrado