Ven a la FIESTA DEL PATÉ en nuestra Oleoteca

El próximo sábado 20 de octubre vamos a celebrar en nuestra oleoteca de 12:00 a 14:30 “La Fiesta del Paté”, una iniciativa que consideramos interesante para que podáis degustar la amplia gama de patés con la que contamos que vendrá acompañada de una buena copa de vino; además de resultar la excusa perfecta para compartir un momento agradable con todos vosotros.

Los patés cárnicos, los patés vegetales y los patés del mar serán los protagonistas indiscutibles de la “fiesta”, aunque las personas que aún no conozcan los productos de La Chinata tendrán la oportunidad de hacer un recorrido por el amplio catálogo de productos, tanto Gourmet como de cosmética.

La gama de patés de La Chinata está compuesta por un total de 22 referencias.
 
"Para todos los gustos"

Patés cárnicos   
Cincos variedades selectas, Secreto Ibérico, Morcilla y Piñones, Ciervo, Jabalí y Faisán, todos ellos elaborados con productos de calidad y el valor añadido del mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la firma extremeña.  

Procedentes de las mejores carnes de cerdo ibérico, el Paté de Secreto Ibérico invita a descubrir un sabor pleno e intenso, mientras el de Morcilla y Piñones presenta una textura suave para un producto sutil que evoca una explosión de matices en boca. El Paté de Ciervo al Pedro Ximénez ofrece un maridaje perfecto del Aceite de Oliva virgen Extra, el citado vino dulce y la carne de ciervo fresco, por su parte, el Jabalí con Setas cuenta con una textura suave y untuosa de sugerente sabor, mientras el de Faisán con Trufas supone un bocado exquisito compatible con la alimentación sana por su bajo nivel en colesterol.  

Del Mar
Suntuosa línea compuesta por las variedades de Centollo, Cabracho, Langosta, Pulpo a la Gallega y Bonito del Norte, elaborados con el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la firma extremeña. La gama de Delicias de Mar permite imprimir a la cocina diaria de un destacado toque de sofisticación, suntuosidad y originalidad.  

Vegetales  
Con una gran variedad de referencias para todo tipo de paladares, desde los clásicos Patés de Aceitunas Negras, Verdes, Aceitunas y Almendras, pasando por las imprescindibles referencias de Alcachofa, Boletus Edulis, Boletus y Trufa, Cebolla, Espárragos, hasta algunas de las más sabrosas mezclas, como el de Pimientos y Aceitunas, Pimientos y Berenjenas, Pimientos y Chilli y Tomates y Aaceitunas.

Estaremos encantados en que nos acompañéis para degustarlos y darnos vuestra opinión.

OS ESPERAMOS!

¿Esto es un regalo?

¿Qué haces cuando recibes un regalo que no te gusta?

a) Con una sonrisa un tanto idiotizada agradeces enormemente el detalle.

b) Tiras el regalo y a su portador/ra por el hueco del ascensor

c) Se lo endosas a tus suegros

d) Lo devuelves a la primera oportunidad de cambio

e) Sacas al perro o al gato para que dé cuenta del regalo y de paso al/la que lo ha traído

f) Te lo quedas y al día siguiente lo subastas en ebay

g) Unilateralmente rompes relaciones diplomáticas con el/la interfecto/a que ha tenido la poca delicadeza de no saber tus gustos.

Situaciones cotidianas; vamos, de todos los días y aún así, como humanos que somos –algunos más, otros menos- seguimos esperando el regalo perfecto, aquel que no nos haga decir eso de “Sí, si me gusta mucho y está muy bien, pero….” ¿Pero??, ¿Cómo que pero? ¿Tú sabes la de tiempo que me he tirado buscándolo? ¿La de tiendas que he recorrido? ¿La de atascos que me he chupado?... Y llega esa alegre trifulca. Y lo que pretendía ser un momento feliz, se convierte en un regalo volador. “Y te has quedado sin postre, que lo sepas”.

Sin embargo siempre nos gusta justificarnos alegando que lo importante es el detalle. ¿De verdad?  ¡Caramba con el detalle! Bonito eufemismo. Seamos sinceros, el detalle es importante, por supuesto; pero imaginemos por un momento que el famoso detalle consiste en un jarrón de color verde periquito o en unas pantuflas con ruedas o por qué no, en un bolso marca “Loebe”. Creo que en estos casos el mejor detalle hubiese sido no regalarlo.

Los regalos nos identifican, hablan y dicen mucho de nuestra forma de ser. No solo se disfruta recibiendo un regalo sino también haciéndolo.  ¿Y si pensamos egoístamente y el detalle lo tenemos con nosotros mismos?, es decir, el autoregalo. Es una buena forma de introspección, de saber en qué consideración nos tenemos y cómo podemos valorar de paso el regalo que podemos hacer a los demás.

Parado/a en el escaparate de cualquier tienda, La Chinata de la calle Ibiza, por ejemplo, (¡Caramba!, qué casualidad. Me ha salido así, espontáneamente) valoras los productos allí expuestos. Mirada escrutadora, mano en el mentón. “Vaya, vaya, una oleoteca, curioso” “A ver, anda, si tienen patés; ese de boletus tiene que estar de muerte, uff y el de morcilla y piñones no te digo; y esos aceites condimentados, el de guindilla me lo llevo seguro; qué cantidad de vinagres y salsas y mermeladas; si está para llevarse la tienda entera”. “Pero bueno, si tienen hasta cosmética” “Esta tienda es una maravilla” (Entenderéis que esto no lo estoy diciendo yo, si no la persona que está contemplando el escaparate). Y llega el momento de cruzar el umbral de la puerta. Entras en otra dimensión, un mundo diferente. Variedad, calidad, originalidad. Te detienes en cada estantería. Cada producto es un “regalo” para la vista, para ti y para los demás. “Además tienen para degustar los aceites” “Umm, qué rico está el cupaje”. “Bueno, de momento para Mí (el autoregalo”) me voy a llevar esto, esto y lo otro, y para regalar, porque ¿preparáis para regalo?” “Por supuesto, mira, ¿te gusta así?” “Qué monada”. “De acuerdo, entonces para regalar esto, esto y esto otro”. 

Sales de la tienda, satisfecho/a, complacido/a con la ilusión de que vas a probar cosas novedosas y originales y que tu regalo (el famoso detalle), no va a salir volando por ninguna ventana.

Sencillamente, "Chispa"

Sé positivamente que el objetivo de este blog no es poner de manifiesto temas personales, que incluso deberíamos mantenerlos al margen, apartarlos, reducirlos a un rincón de nuestro estado de ánimo; sin embargo, y dado que muchos de vosotros, nuestros clientes, sois amantes de los animales, me gustaría que me permitieseis que os hablase de una perrita yorkshire que se llama, mejor dicho, se llamaba “Chispa”. Sí, porque desafortunadamente, ayer fue atropellada por un coche. No entraré en detalles, ya que prefiero obviar lo desagradable del suceso y centrarme únicamente en los cariñosos recuerdos que tengo de ella. Curiosamente no era “mi mascota o animal de compañía”, apelativos que no me gusta utilizar, ya que creo que sería más acertado considerarlos como “compañeros” o “pequeños camaradas”. Pues bien, “Chispa” o “Chispita” como me gustaba llamarla, era la perrita amiga de mis sobrinas Sofía, María y Natalia. Tenía 8 años y un espíritu cariñoso, juguetón y muy mimoso. En las ocasiones que estaba con ella, sobre todo en verano que parecía presentir que nos encontrábamos de vacaciones, solía acompañarme por un jardín, ya que (y que de esto no se enteren mis sobrinas) me gustaba regalarle pequeños manjares de chocolate, galletas o trocitos de pan con aceite; por contrapartida, ella me regalaba una mirada cargada de bondad y agradecimiento, al tiempo que se tumbaba boca arriba para dejarse mimar por mis manos. Si nos encontrábamos sentados, acudía a nosotros dando pequeños saltitos para que la acogiésemos en nuestro regazo buscando caricias sinfín que encontraban su réplica en pequeños lametones de agradecimiento. Era pequeña, era lista, era especial, era… sencillamente “chispa”. La echaré de menos, mis sobrinas también. De cualquier manera, estoy seguro de que si existe un territorio donde vayan los animales una vez han muerto, “Chispita” tendrá un lugar privilegiado en él.

Los clientes al habla con La Chinata

La Chinata ha puesto en marcha una campaña de conocimiento y valoración de su marca, a través de su red de Oleotecas distribuidas por todo el país, mediante la cual serán los propios clientes de la firma extremeña quienes ofrecerán sus opiniones acerca de los diferentes productos que hayan probado.
En esta primera ocasión uno de los clientes de nuestra oleoteca es el que hace esta valoración. Os invitamos a que lo leáis en el siguiente enlace
http://lachinata.es/blog/?p=1195

...Y toca volver

El mes de agosto es casi por definición la fecha del año en la que mayoritariamente se cogen las vacaciones o por lo menos una parte importante de ellas. Y esto no es de ahora. Hace algunos años no se concebía otro mes para disfrutar de unos días de asueto. Claro está, los que podían, ya que la gran mayoría aprovechaba los días de descanso o bien para irse a su famoso pueblo (los que lo tenían) o bien para achicharrase a la solanera de las ciudades, sólo calmado por el relativo frescor del agua de las piscinas abarrotadas de gente; ya que, seamos sinceros, eso del aire acondicionado es un invento relativamente reciente y en sus comienzos desde luego no al alcance de todo el mundo que lo sustituían por nuestro peculiar y virtuoso abanico. Los afortunados que tenían pueblo regresaban a él con la ilusión de encontrarse con sus antiguos amigos (un año más mayores, todo hay que decirlo), con los compañeros de mus o dominó, con aquel romance que dejaron a medias el año anterior y con la certeza de que por lo menos podrían chapotear a sus anchas en el río o pantano que todo pueblo “digno de mención” tiene.

Hoy las cosas han cambiado. “¿Han cambiado?”. Bueno, hasta hace algo más de dos años aproximadamente sí. Pasamos de creernos los reyes del Mambo por tener pueblo a donde ir a considerarlo poco snob, algo palurdo; por decirlo de una forma más “in”, demasiado rústico. Nos lanzamos a la aventura de descubrir los países de nuestro entorno que pronto se nos quedaron pequeños y cual osados descubridores nos atrevimos a cruzar el Atlántico, el Índico, el Pacífico y llegamos incluso, de nuevo, a la Tierra del Fuego. Volvíamos cargados de regalos, una ristra sinfín de fotografías y lo que es más importante, llenos de anécdotas que suponíamos serían la envidia de nuestros congéneres.

Pero he aquí que esta perversa crisis que nos azota ha hecho replantearnos muchas de las cuestiones a las que antes apenas dábamos importancia. Hemos “descubierto” que hay ropa que se puede arreglar en vez de comprarla de nuevo; que el “hágaselo vd. mismo” resulta hasta divertido, como pintar la casa, recomponer un juguete roto, ser unos “manitas” con el equipo de música estropeado e incluso proclamar a los cuatro vientos que no hay enchufe que se nos resista. Y cómo no, ese pueblo que nos resultaba excesivamente rústico ahora es la “villa más idílica, bucólica y paradisíaca del globo terráqueo”. Y eso está muy bien; en realidad hemos vuelto a redescubrir las cosas y los lugares. Es posible que nos hubiésemos situado a dos palmos del suelo y como buenos humanos llegar a desdeñar lo más cercano, lo más natural, lo llano, lo evidente. 

Las crisis son cíclicas, es cierto que en la que estamos es excesivamente profunda y que una gran parte de culpa venga provocada por esos bancos a los que les hemos dado de comer y ahora nos muerden la mano. Pero intentemos ver lo positivo dentro de lo negativo. La vida continúa y nosotros continuamos con ella. Si es cierto el dicho “la vida son dos días”, ¿Por qué no seguir disfrutando de esos pequeños placeres que nos ofrece?.

Desde La Chinata Retiro queremos reiteraros nuestro agradecimiento y la confianza que nos habéis demostrado desde que abrimos nuestra tienda.